Vinitech-Sifel 2026 : les professionnels agricoles réunis à Bordeaux du 1er au 3 décembre

Du 1er au 3 décembre 2026, le Parc des Expositions de Bordeaux accueillera la 25e édition de Vinitech-Sifel, rendez-vous majeur des professionnels des filières vitivinicole, arboricole et maraîchère.

Pendant trois jours, producteurs, techniciens, équipementiers, chercheurs, distributeurs, institutionnels, startups et acheteurs internationaux pourront échanger autour des évolutions qui transforment actuellement leurs métiers. L’objectif du salon est clair : réunir au même endroit les expertises et les solutions susceptibles d’aider les professionnels à répondre aux enjeux techniques, économiques et environnementaux de leurs activités.

Pour cette édition 2026, Vinitech-Sifel annonce 700 exposants, 40 000 professionnels venus de 70 pays, plus de 70 conférences et 70 000 m² d’exposition. Une ampleur qui doit permettre aux visiteurs de découvrir en quelques jours de nombreuses innovations couvrant l’ensemble de la chaîne, de la production jusqu’à la mise en marché.

Vinitech-Sifel 2026 : trois jours consacrés aux innovations agricoles

Les professionnels agricoles évoluent dans un environnement marqué par de profondes transformations. Adaptation au changement climatique, évolution des pratiques culturales, maîtrise des coûts, performance des exploitations ou encore transition environnementale imposent de rechercher régulièrement de nouvelles solutions.

Vinitech-Sifel entend justement créer un espace où les professionnels peuvent confronter leurs expériences, rencontrer les acteurs du marché et découvrir des innovations directement applicables sur le terrain.

Les filières viticole, vinicole, arboricole et maraîchère seront représentées à travers une offre couvrant de nombreuses étapes du travail : équipements, techniques de production, nouvelles technologies, pratiques culturales, transformation ou encore commercialisation.

Cette dimension professionnelle fait du salon un lieu d’échanges autant qu’une vitrine technologique. Au-delà de la découverte des équipements, les visiteurs peuvent rencontrer directement fabricants, experts et spécialistes afin d’aborder leurs problématiques concrètes.

Plus de 70 conférences et de nombreux temps forts au programme

L’édition 2026 ne reposera pas uniquement sur son espace d’exposition. Le salon prévoit également plus de 70 conférences et plusieurs rendez-vous destinés à décrypter les évolutions des différentes filières.

Parmi les principaux temps forts annoncés figurent notamment le Sommet de l’agroécologie, les Trophées de l’Innovation, les Techno Shows, les Vinitech Games, le Wine & Spirit Profiling, la Matinée Diversification, le Village startups international ou encore la Sphère des métiers.

Les Trophées de l’Innovation permettront notamment de mettre en lumière des solutions conçues pour répondre aux enjeux techniques, économiques et environnementaux auxquels les exploitations sont confrontées.

La programmation est également accompagnée par un Comité Scientifique et Technique réunissant plus de 30 professionnels, ingénieurs, chercheurs et acteurs des filières agricoles. Coprésidé par Christophe Riou, de l’IFV, et Sébastien Cavaignac, d’INVENIO, ce comité contribue à orienter les contenus du salon vers les problématiques rencontrées sur le terrain.

Un rendez-vous pour les professionnels de la viticulture, de l’arboriculture et du maraîchage

En réunissant l’ensemble de la chaîne de valeur sur un même site, Vinitech-Sifel offre aux professionnels l’occasion de comparer en quelques jours des solutions qu’il faudrait habituellement plusieurs mois pour identifier séparément.

Cette concentration d’acteurs facilite également les échanges entre métiers. Les problématiques d’un viticulteur, d’un arboriculteur ou d’un maraîcher ne sont évidemment pas identiques, mais plusieurs enjeux sont aujourd’hui partagés : adaptation climatique, protection des cultures, évolution des équipements, réduction des consommations, performance économique ou encore recherche de nouvelles pratiques.

Le salon revendique à ce titre trois valeurs principales : collectif, expertise et engagement. L’ambition affichée est de transformer les innovations présentées en réponses concrètes pour les professionnels.

Rendez-vous à Bordeaux en décembre 2026

La 25e édition de Vinitech-Sifel se déroulera donc du mardi 1er au jeudi 3 décembre 2026 au Parc des Expositions de Bordeaux.

Avec ses 700 exposants annoncés, ses dizaines de conférences et la présence attendue de professionnels issus de 70 pays, cette nouvelle édition constituera un temps fort de fin d’année pour les filières vitivinicole, arboricole et maraîchère.

Pour Puls Fog France, dont les équipements s’adressent notamment aux professionnels de l’agriculture, du maraîchage, de la viticulture et de l’arboriculture, les thématiques abordées lors de Vinitech-Sifel font directement écho aux évolutions rencontrées quotidiennement par ces secteurs.